-HITORIGOCHIRU- blog by nonamedesign


2014.10.20 Monday

SPチキンにて夕食

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毎年恒例のガイヤーンでの夕食。毎回美味しくいただきます。去年より姉の食欲が抑えられてます。たぶん痩せたからでしょうね。

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2014.10.19 Sunday

カレー炒めかぶった。モーオーチャーにて

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去年に引き続き、今年もモーオーチャーで夕食。いつもの蟹カレー炒め、空心菜炒め、チャーハン。

あと一品を揚げたイカのカレーを頼むと蟹カレーと同じ調理法だった。美味しかったけど、チョイスがかぶった。

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2014.10.19 Sunday

チェンマイにて

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ワット ブッパーラームというちょっと不思議なお寺より。タイは非常に暑いです。

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2014.10.12 Sunday

10/18~25 タイ旅行に行ってきます。

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久しぶりの更新になります。
来週ですが18日から恒例の姉のショップの買い付けに同行してきます。
私は特に現地のスーパーを見るのが好きなので沢山見てきたいと思います。
もちろんお腹いっぱい食べてきます。

ちょっと気をつけたいのは、「暑さ」です。
タイの日光は容赦ないので、できるだけ日傘をさしたり、
水分補給をしっかりして対策します。
(ここ数年、日本でもかなり暑くなってきてますが。。)

だいたい、タイに行くと姉とたらふくタイ料理を食べるので、
2〜3kgとか太って帰ってきます。
ブログ(旧ブログヘリンク)の食べている量を見ると納得だと思います。
今年も、折角なので沢山食べて沢山動きたいと思います。

恐らく現地でブログかスナップをアップします。
それでは、行ってきます。

2014.07.27 Sunday

スペイン料理 パエリアと炭火焼のお店 collita(コリータ)に行ってきた。

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スペイン料理 パエリアと炭火焼のお店 collita(コリータ)に姉と行ってきました。
※collita(コリータ)はスペインのカタルーニャ語で「収穫」という意味だそうです。

メキシコ雑貨・中南米雑貨の通販「mano(マノ)」を運営している友人の彼氏のお店を紹介してもらいました。最近オープンしたばかりだそうです。

友人のおすすめは炭焼きの料理とミックスパエジャということで、早速下記の料理とミックスパエジャを注文。
パエジャは時間が少々かかるので、先に注文しておくのがおすすめです。

前菜とその次の料理もとても美味しかったのですが、特にミックスパエジャはとても印象に残るほど美味しかったです。
また必ず再訪したいと思います。


お店外観


前菜盛り合わせ。メニューにはなかったけど、お願いして盛り合わせにしてもらった。特に、塩ダラのマリネが美味しかった。


剣先イカの詰め物。イカの胴にイカの足とアンチョビを詰めて、イカスミとパプリカの2色のソースでいただきました。イカの火の通し方が絶妙でした。


ミックスパエジャのレギュラーサイズ。以前食べたことのある黄色いパエリアと違って、サフランの風味はかすかで魚介の出汁ががっつり出てご飯に染みてとても美味しかった(姉はサフランが苦手なので)。自家製のアイオリソースをかけるとまた味が変わってそれもよかった。


ミックスパエジャを取り分けてもらったところ。

ここのところ仕事が忙しくて余裕がないので、こうやって休日に美味しいお店に行くのが楽しみです。

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